Ми звикли пов’язувати рівень цукру в крові з тим, що їмо. Але справжня картина набагато складніша. Глюкоза — це маркер не лише харчування, а й способу життя загалом. Іноді шкоду можуть завдавати звички, які здаються цілком буденними.
Це важливо не лише для людей з діабетом або переддіабетом. Скачки цукру в крові впливають і на настрій, і на енергію, і на довгострокове здоров’я серця, судин, мозку. І головне — ви можете цього навіть не помічати.
Наприклад, стрес. Він підвищує рівень гормонів, зокрема кортизолу, який змушує печінку викидати в кров більше глюкози. Саме так організм готується до боротьби — але якщо така напруга триває тижнями, тіло починає страждати.
Або сон. Хронічне недосипання знижує чутливість до інсуліну і викликає гормональні збої. Навіть 5-6 годин на добу замість нормальних 7-9 — і рівень глюкози може стати вищим, ніж вам здається. Цей вплив доведений дослідженнями: недосип погіршує показник HbA1c — тобто середній рівень цукру за останні 3 місяці.
Фізичне навантаження — ще одна несподіванка. Усі кажуть, що спорт знижує цукор. І це правда. Але якщо ви навантажуєте себе надто інтенсивно, ті ж самі гормони стресу можуть дати зворотний ефект. Надмірні тренування, особливо без належної адаптації, можуть провокувати підвищення глюкози, а не її зниження.
Ще одна річ — зневоднення. Якщо ви мало п’єте, концентрація глюкози в крові зростає просто тому, що води недостатньо. Найпростіший спосіб перевірити — подивитись на колір сечі: темно-жовтий — значить, потрібно більше води.
А як щодо улюблених «дієтичних» продуктів? Багато з них позначені як «без цукру» — але містять інші вуглеводи або підсолоджувачі, які все одно підвищують рівень глюкози. Особливо небезпечно, що ці продукти сприймаються як дозволені — і ми схильні їх переїдати.
Є й менш очевидні фактори: медикаменти (стероїди, гормони, імунодепресанти), сонячні опіки (які провокують запалення і знову ж — гормони стресу), а також гігієна ротової порожнини, пропуск сніданку, кава натщесерце.
Здається, що все це — дрібниці. Але саме з них і складається здоров’я. Якщо ви вже маєте порушення глікемії або просто хочете краще розуміти своє тіло — не зупиняйтесь на підрахунку вуглеводів. Подивіться ширше. І не бійтеся звертатися до лікаря або діабетолога — він допоможе побачити зв’язки, які самостійно складно вловити.
І пам’ятайте: у боротьбі за стабільний цукор союзників більше, ніж здається.
