Международная организация винограда и вина (OIV) опубликовала данные о мировом производстве вина, которые вызывают серьезные опасения в отношении будущего виноделия. Объем производства вина в 2023 году достиг самого низкого уровня с 1961 года, снизившись на 7% по сравнению с предыдущим годом.
Экстремальные климатические условия, такие как ранние заморозки, сильные дожди и засуха, оказали существенное влияние на урожайность мировых виноградников. В результате этого, мировое производство вина снизилось до 244,1 миллионов гектолитров, что поднимает серьезные вопросы о стабильности отрасли.
В числе крупных производителей винограда снижение урожая было заметно в Южном полушарии, в странах, таких как Австралия, Аргентина, Чили, Южная Африка и Бразилия. В этих регионах объем производства вина снизился на 10–30%. Эксперты связывают это с последствиями экстремальных погодных явлений и изменением климата.
Интересным является факт, что Италия, традиционно считавшаяся одним из крупнейших мировых производителей вина, упала на второе место, уступив первое место Франции. Производство вина в Италии снизилось на 12%, в то время как Франция сохранила стабильные показатели. Испания осталась третьей по величине производителем в мире, но и ее производство снизилось, на 14% в общей сложности и на 19% по сравнению со средними показателями за последние пять лет.
По словам экспертов из OIV, эти изменения в производстве вина также могут повлиять на мировой рынок. В условиях снижения мирового потребления и высоких запасов вина, ожидаемый низкий уровень производства может привести к уравновешиванию рынка.
Однако ученые также указывают на необходимость дальнейшего изучения связи между изменением климата и экстремальными погодными явлениями, влияющими на виноделие. Например, негодяев итальянским виноградникам принесла неспособность обрабатываемых земель удерживать влагу так же эффективно, как естественные почвы.
Инаки Гарсиа де Кортасар-Атаури, исследователь французского национального агрономического исследовательского института IRAE, отметил, что хотя нельзя однозначно утверждать, что изменение климата полностью ответственно за снижение урожайности виноградников, явления экстремальных погодных условий становятся все более частыми. Это включает волны жары, сильные дожди и засуху, которые поражают определенные регионы и оказывают серьезное воздействие на производство вина.
Изменение климата и его воздействие на виноградники и винодельческую отрасль требует дальнейшего изучения и принятия мер для смягчения его последствий. Это также напоминает нам о важности устойчивого ведения сельского хозяйства и внимательного отношения к окружающей среде в целом.
